Vitamine B12 et carences : comment y remédier ?

La vitamine B12 fait partie des nutriments les plus importants pour le bien-être du corps humain. De son nom scientifique “cobalamine”, cette vitamine est essentielle pour le cerveau et le système nerveux. C’est pourquoi, son apport dans le métabolisme doit être régulier et suffisant. Entre aliments, compléments alimentaires, conséquences de la carence et son rôle dans notre corps : nos experts santé répondent à toutes vos interrogations concernant la vitamine B12. Découvrez leurs astuces, conseils et leurs produits favoris pour un stock de cobalamine suffisant dans l’organisme.

Définition : qu’est-ce que la vitamine B12 ?

Les vitamines et les minéraux sont de précieux alliés pour notre santé. Chacun des nutriments, comme le magnésium, le zinc, le fer ou les vitamines A, B, C, D, est indispensable pour le bien-être de notre organisme. Ils participent au bon fonctionnement de notre métabolisme : ils jouent un rôle sur le renouvellement cellulaire, la force du système immunitaire, la lutte contre le vieillissement, etc. La vitamine B12 fait partie de ces essentiels au corps humain. Cette vitamine hydrosoluble est une véritable alliée pour notre cerveau mais aussi pour notre système nerveux. Autrement appelée Cobalamine, elle est un membre de la famille des vitamines du groupe B. Les vitamines de ce groupe ne sont généralement pas stockées en quantités suffisantes par notre organisme, c’est pourquoi la supplémentation est essentielle pour ce type de nutriment. Dans notre corps, leurs effets sont directement liés à la performance physique et mentale. Elles sont notamment impliquées dans la production d’énergie, de globules rouges, pour la synthèse de protéines, pour la régénération des cellules et le bon fonctionnement du système nerveux.

Les vitamines B ont ainsi différents rôles. Elles vont agir sur le bon fonctionnement des muscles, notamment le muscle cardiaque, contribuer à un métabolisme énergétique normal, au bon fonctionnement du système nerveux, au métabolisme normal du fer dans l’organisme, au maintien d’un bon taux de globules rouges et à leur oxygénation, à la réduction de la fatigue, à la production d’énergie en général, au bon transport de l’oxygène dans les cellules et au métabolisme des acides gras. La vitamine B12, elle, va se concentrer sur l’énergie et les globules rouges. Elle va favoriser le bon fonctionnement des neurones pour des fonctions psychologiques et neurologiques normales. La cobalamine va également performer pour lutter contre la fatigue de l’organisme. Pour un adulte, l’apport recommandé de vitamine B12 est de 2,5 microgrammes par jour. La valeur considérée comme normale, pour le dosage adulte, est comprise entre 100 et 600 pétamole par litre de sang (pmol/l). 

Quelles sont les causes d’une carence en vitamine B12 ?

Cette vitamine, importante pour le bon fonctionnement du corps humain, peut se retrouver en forte baisse chez certaines personnes. En effet, les individus qui ne consomment pas du tout de produits de type animal, comme ce peut être le cas pour les végétaliens qui ne prennent pas de suppléments, peuvent voir apparaître des carences. Il faut également faire attention si vous savez que votre organisme n’absorbe pas bien ou ne stocke pas suffisamment cette vitamine. Ce second problème est habituellement d’ordre général, et touche l’absorption de tous minéraux, oligo-éléments, nutriments, etc. Les causes d’une absorption dite inadéquates peuvent être nombreuses, on peut y trouver à l’origine une prolifération de bactéries au niveau de l’intestin, un trouble global de l’absorption, une maladie chronique de l’intestin, une chirurgie pour perdre du poids, une chirurgie pratiquée sur l’intestin grêle, des médicaments utilisés pour lutter contre le diabète, une utilisation de gaz hilarant ou encore une diminution de l’acidité gastrique, notamment chez les personnes âgées. Enfin, les troubles hépatiques peuvent également jouer un rôle sur l’absorption de cette vitamine B12. 

Quels sont les symptômes d’un manque de vitamine B12 ?

Comme toutes carences de nutriments importants, le déficit en vitamine B12 dans le sang peut entraîner des sensations très désagréables comme de la fatigue, des nausées ou encore des pertes de mémoire. Ce qui est médicalement appelé une hypovitaminose B12, peut provoquer des pathologies plus ou moins graves. La maladie la plus préoccupante qui peut être liée à une carence de ce nutriment, est une anémie pernicieuse ou anémie de Biermer. La carence de vitamine B12 est généralement entraîne généralement une anémie, qui peut causer des désagréments vraiment difficiles au quotidien comme un essoufflement, de la grande fatigue, de la faiblesse dans tout le corps ou encore des étourdissements. Il est important de prendre en compte ces premiers symptômes pour éviter une aggravation de l’anémie. En effet, si ces désagréments sont habituellement bénins, ils peuvent se transformer en complication et ainsi laisser place à des lésions nerveuses, à des pertes de sensations dans les mains et/ou les pieds, mais aussi à des difficultés motrices comme la perte de réflexes, la confusion et dans les cas les plus importants une démence. Si un quelconque doute persiste sur le fait que vous ou vos proches soyez carencés, nous vous conseillons vivement d’en parler à votre médecin traitant afin qu’il vous prescrive une analyse de sang pour vérifier le taux de vitamine B12 dans votre organisme ou une endoscopie. 

Quels sont les aliments riches en vitamine B12 ?

Vitamine essentielle pour nos cellules et notre système nerveux, la vitamine B12 peut se trouver dans divers aliments du quotidien. En effet, outre les végétaliens qui auront absolument besoin de supplément pour pallier le manque de vitamine B12, les autres peuvent trouver suffisamment de cette vitamine dans leurs assiettes. Alors pour nos globules rouges, pour une assimilation parfaite de l’acide folique et des glucides, mais aussi pour notre croissance et notre développement, on prend des notes sur nos besoins journaliers et sur ce que doivent comporter nos assiettes. Il est bon de savoir qu’un nourrisson doit assimiler 0,5 µg par jour, jusqu’à 3,5 µg à 12 ans. Puis à partir de 13 ans, et ce, jusqu’à l’âge adulte on doit assimiler 4 µg de vitamine B12 par jour. Enfin, une femme enceinte ou allaitante doit, elle, assimiler 5,5 µg par jour. Afin d’éviter une carence et d’avoir suffisamment de vitamine dans l’assiette, on privilégie les produits laitiers et carnés. Voici les principaux aliments recommandés : 

• Le foie de bœuf, de veau ou d’agneau
• Le caviar, les huîtres, les moules, le maquereau, la truite, le saumon cuit
• Le lapin, le bœuf maigre, l’œuf dur
• L’emmental, le camembert, la mozzarella, le fromage frais, le yaourt, le lait de vache

Des compléments alimentaires riches en vitamine B12 

Pour une formule hautement concentrée : Biotics Research

Certains métabolismes ont besoin d’une dose importante de vitamine B12, notamment chez les personnes qui ne mangent aucun produits carnés et laitiers. Dans ce cas précis, le complément alimentaire Biotics Research B12-2000 propose des comprimés à sucer pour une absorption parfaite de cette vitamine. À placer sous la langue, ils contiennent également de l’acide folique et de la vitamine B6. Le complément Biotics est à prendre une fois par jour et à faire fondre sous la langue pour une meilleure absorption des nutriments présents dans les comprimés. Il est important de préciser que ce produit est déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes, qu’il ne faut pas dépasser la dose recommandée et qu’il est à prendre dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée, comme tout supplément. Dans un comprimé, se trouvent 1 000 mcg de vitamine B12, 2 mg de vitamine B6 et 400 mcg d’acide folique : un cocktail idéal pour les personnes qui ont besoin d’un complément hautement concentré. 

Pour les femmes enceintes et allaitantes : Solgar

Le métabolisme d’une future maman ou d’une nouvelle maman nécessite un apport en vitamine B12 mais pas seulement ! En effet, qu’elle soit allaintante ou qu’elle attende un heureuse évènement, la femme a besoin d’un complexe de vitamines pour le bon fonctionnement de son métabolisme. Et oui, on doit apporter à son corps des nutriments plus importants, mais surtout divers nutriments. C’est pourquoi, nous conseillons aux femmes allaitantes ou enceintes d’opter pour le flacon de multivitamines et multiminéraux de Solgar. Ce supplément va avoir une double action très importante pour cette période : il va favoriser le bon développement du bébé, mais aussi prévenir les carences en vitamines et minéraux qui peuvent pointer le bout de leur nez à la suite d’une grossesse. Pour prendre correctement ce complément, nous vous recommandons d’avaler un comprimé avec un grand verre d’eau, de préférence au moment du repas. L’info en plus : le complément convient aux végétariens. Comme pour toutes prises de compléments alimentaires, les comprimés Solgar s’accompagnent d’un mode de vie sain et d’une alimentation équilibrée. 

Pour les séniors : Lereca

Pour les personnes âgées, la vitamine B12 a un rôle très important pour le bon fonctionnement de l’organisme. En effet, les seniors peuvent être sujets à des déficits et cela peut entraîner diverses pathologies citées plus haut dans cet article. Ainsi, pour aider le métabolisme de cette catégorie de personnes, les compléments alimentaires Immunité de Lereca sont de super alliés. Le supplément propose un cocktail naturel de shiitaké, de vitamine B12, de laitue de mer et de minéraux alcalins. En d’autres termes, ce complexe va jouer un rôle très positif sur le métabolisme énergétique, le système nerveux, le système immunitaire, le métabolisme de l’homocystéine, les globules rouges, les cellules, etc. Ce produit convient également parfaitement aux végétariens et végétaliens. La laitue de mer est le véritable plus de ce produit, puisqu’elle va apporter de manière totalement naturelle du magnésium afin de contribuer à la réduction de la fatigue et au bon fonctionnement du système nerveux. 

Pour une prise facile sans contrainte : Pileje

Vous souhaitez vous supplémenter en vitamine B12, mais vous voulez quelque chose de simple à prendre ? Nous vous conseillons d’opter pour les compléments alimentaires Pileje. Le complexe Unibiane propose tout ce qu’il faut pour le bon fonctionnement de votre métabolisme. La formule proposée par les laboratoires Pileje intègre de la vitamine B12 qui va contribuer à des fonctions psychologiques normales, à la bonne formation de globules rouges, au bon fonctionnement du système immunitaire, mais aussi à la réduction de la fatigue. Ce complément alimentaire ne se présente pas sous forme de gélule ou de comprimés, mais sous la forme d’un spray pour une praticité et une facilité d’utilisation imbattables. Pour prendre votre complément alimentaire, rien de plus simple, il vous suffit de faire une pulvérisation dans votre bouche, et ce une fois par jour. Il faudra simplement penser à bien agiter le flacon avant l’emploi. Le flacon pourra être mis dans votre sac ou laissé sur la table de nuit pour une utilisation sans contrainte. 

Pour un complément naturel : Purasana

La prise d’un supplément, ne veut pas dire laisser de côté son envie de produits naturels et clean. La marque Purasana propose, pour les adeptes de la cosmétique naturelle, des produits certifiés biologiques et végan. Cette boîte de compléments alimentaires de 90 comprimés, marie vitamine B12 avec chlorella vulgaris et shiitaké. Issu de la gamme clean & green, le complément va contribuer au bon fonctionnement du système nerveux, mais aussi à réduire la fatigue et l’épuisement en général. Les vitamines B12 qui, nous l’avons vu, est essentielle pour nos globules rouges et notre renouvellement cellulaire, est présentée avec Purasana sous forme de compléments alimentaires en comprimés à prendre avant les repas. En effet, pour un apport suffisant, optez pour 2 comprimés par jour avec un grand verre d’eau ou un verre de jus de fruit, avant le repas. Le plus de Purasana ? Leur packaging, et ainsi la boîte de ce supplément, sont totalement éco-responsables : ils peuvent être réutilisés, et dans le cas contraire aucune inquiétude car ils sont biodégradables.