La Stévia débarque en France !

22 septembre 2009

La France vient d’autoriser la commercialisation d’un nouvel édulcorant d’origine naturelle, le Rebaudioside A issu de la plante Stevia.

Cette plante, cultivée en Amérique du Sud, dispose d’un pouvoir sucrant 200 fois supérieur à celui du sucre. Cet édulcorant est déjà annoncé comme le remplacant de l’asparthame, il est déjà utilisé depuis plus de 50 ans aux Etats-Unis et au Japon. Les grandes firmes telles que Coca-Cola et PepsiCo s’y interessent déjà.

Il faut noter que ce produit est 100% naturel. En ce qui concerne le goût, «C’est très sucré, avec un goût très légèrement réglissé.»confie Claudie Ravel, de la compagnie Guayapi.

La société Guayapi commercialise ce produit sous forme de poudre, vous pouvez dès aujourd’hui retrouver ce produit sur notre site en cliquant ici.